Etwas abseits vom Alten Kurhaus findet man die Kurhaus Klause, hier genießen die Ferien Gäste, Vareler und Einheimische sagenhafte Sonnenuntergänge über dem Jadebusen bei einem frisch gezapften Jever Pils. Geführt wird die Gaststätte von Daniel Tapken, welche immer über Neuigkeiten aus Dangast zu berichten weiss.
Auch am Nachmittag ist die Klause Dangast gut besucht, der Rhabarberkuchen aus eigener Bäckerei steht dem aus dem Kurhaus in nichts nach. Kenner verzehren die überaus köstliche Friesentorte mit leckeren Rosienen und einem Schuss Rum.
